Ristorando  |  Settembre 9
Editoriale - Qualcuno va qualcosa resta
News - La notizia è servita
Tendenze e mercati - Due sfide cruciali:
quella ambientale e quella digitale
Mercato USA - Il trionfo del fast casual
Appalti e normative - Nella giungla delle norme
Formazione - La metamorfosi del lavoratore
Ristorazione & ambiente - La scelta giusta
Ristorazione e solidarietà - Un aiuto in e dalla tavola
Il punto di vista del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei
Tecnologi Alimentari
Nutrizione & Salute - Partire con il piede giusto
Leggi e normative - Clausole annullabili ma non nulle
Per saperne di più
leggere di meno
Come abbonati riceverete i seguenti vantaggi:
• Uno sconto sul prezzo di vendita della rivista
• Nuove edizioni consegnate sul tuo dispositivo il giorno stesso dell'uscita
• Non perderete mai un numero
• Siete protetti dagli aumenti di prezzo che potrebbero verificarsi nel corso dell'anno
Riceverete 10 edizioni durante un periodo di 1 anno Ristorando abbonamento alla rivista.
Nota: le edizioni digitali non includono gli articoli di copertina o i supplementi che si trovano nelle copie stampate.
Articoli in questo numero
Di seguito una selezione di articoli in Ristorando Settembre 9.