Ristorando  |  Ottobre 10
Editoriale - La sfida del pasto pubblico
News - La notizia è servita
Tendenze e mercati - Dazi e geopolitica
Foodservice equipment - Il grande gioco delle cucine
Ristorazione scolastica - Scuola, mense in trincea
Convegni - EFS 2025: in scena il futuro del foodservice
Speciale Host 2025
Ristorazione scolastica - Pesare lo Spreco
Mercati - Le reti in tavola
Mercati esteri - Francia
Il difficile equilibrio fra sostenibilità e crescita
Ambiente & Salute - Italia laboratorio di buone pratiche
Ristorando per Markas - Trasformare la sfida in opportunità
Leggi e normative - Tra anti-formalismo
e autoresponsabilità
Il punto di vista del Consiglio dell’Ordine Nazionale
dei Tecnologi Alimentari
Oltre l’HACCP: cultura della sicurezza alimentare e responsabilità
d’impresa
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Articles in this issue
Below is a selection of articles in Ristorando Ottobre 10.