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Speciality Food

Jan-16 Expert advice on making windows work, how to sample effectively, how to sell more chocolate and how to refurbish your premises to increase custom. Taste Direct offers you the chance to sample new products. Show previews for The Source and Scotland's Speciality Food Show. The Interview meets Paul Hargreaves of Cotswold Fayre. Selling British regional cheeses, the rise of free-from. Farm Shop Focus visits Marsh Green Farm Shop in Debyshire, while The Scottish Deli features in our regional focus is on the food of Scotland. As ever, we have all the fine food and dairy news you need to know.


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